Direkt zum Hauptbereich

Geriebener Apfel mit kandierten Walnüssen

Dieses Rezept habe ich gerade ausprobiert und es schmeckt unglaublich gut - deshalb musste es sofort auf den Blog.

Zutaten
Naturjoghurt
einen Apfel
Zimt
Walnüsse, geschält
Kokosblütenzucker

Zubereitung
Die Walnüssen in Kokosblütenzucker erwärmen und karamellisieren lassen. Gut durchmengen, abkühlen lassen und darauf achten, dass die Nüsse nicht zu sehr aneinander kleben.
Den Apfel reiben, kurz erwärmen und mit Zimt abschmecken. Anschließend Apfel und Walnüsse auf den Joghurt geben. Schmeckt natürlich auch ohne Naturjoghurt sehr lecker. Wenn man die Walnüsse am Vortag kandiert, hat man auch ein schnelles Frühstück.Autumn quick breakfast

Beliebte Posts aus diesem Blog

Gesunder Start in den Tag - realistische Variante

Ich liebe es auf You Tube Morgenroutine zu schauen, und finde diese immer urinspirierend - aber gefühlt haben die Leute dort 2 Stunden am Morgen Zeit, können meistens schon zwischendurch mit der Arbeit beginnen und arbeiten zumeist daheim. Wenige gehen außer Haus, noch weniger müssen um 6:00 Uhr los. Doch obwohl ich mit viertel vor fünf recht früh aus dem Bett springe und mein Arbeitstag zwischen 19:30 und 21:00 endet, liebe ich es mir morgens etwas mehr Zeit zu nehmen. Lesen Das erste, was ich am Morgen mache : ich mache mir meinen Café, schnappe mir ein Buch und lese ein paar Seiten - nur für eine kurze Zeit, aber ich genieße bewusst die Ruhe. Yoga und Sport Am liebsten würde ich morgens laufen gehen, aber bislang ist jeder Versuch, um kurz nach 4 zu starten gescheitert. Zeit für eine kurze Yogaeinheit und ein paar Klimmzüge und Situps ist jedoch meistens - und wenig ist immer noch besser als nichts, oder? Cappuccino De...
Mehr anzeigen

Hello spring - Life update and positive vibes

Der März ging rasant vorbei und zwischendurch vergewissere ich mich immer wieder, dass wir wirklich noch Anfang April haben. So schnell wie er um war, so turbulent war er. Berge an Arbeit, die Trennung von guten Freunden und Bekannten, das Planen neuer Lebensabschnitte und viel Arbeit an mir selbst - das war nicht immer leicht. Aber es hat alles zu einem wesentlich zufriedeneren, glücklicheren Ich geführt und hat mal wieder gezeigt, dass auch schmerzhafte Veränderungen zu positiven Ergebnissen führen können. Anfang März war das Thema Selbstzweifel und Unzufriedenheit sehr präsent. Ich habe mit dem Haufen an Arbeit, fehlender Freizeit, ständigem Kränkeln und daraus resultierenden fehlendem Sport gehadert. Der Wunsch nach einem Umzug ist auf Grund des nicht gerade besser werdenenden Zustandes der Wohnung (Wasserflecken wachsen fleißig), vieler Bahnstörungen und langen Fahrtzeiten und Ablösung aus sozielen Gruppen gestiegen....
Mehr anzeigen

Sick day routine

Schnell fertig machen, Krankmeldung einreichen und hoch zum Frühstück - kaum zu glauben, dass ist anstrengend. Der Arzt hat es bestätigt: ich soll mich erst einmal schonen. Der nächste Rat war:   Viel trinke Generell wird ja geraten, viel zu trinken. Dies fällt mir eigentlich schon im Alltag schwer, wenn ich krank bin, habe ich aber zumeist auch einfach tierisch Durst und die 1,5 Liter Flasche ist schnell leer. Zudem lebe ich von heißem Apfelsaft und Orangensaft. Ich mag nämlich Tee überhaupt nicht und heiße Säfte sind da eine gute Alternative. Sehr gut hilft vor allem Ingwer, der entzündungshemmende Stoffe enthält.   Vitamine zu mir nehme Am zweiten Krankheitstag habe ich mir einen kleinen Obst-Teller gemacht. Am liebsten hätte ich danach nur noch Obst gegessen. Vitamin C kann vom Körper nicht selbst produziert werden und muss deswegen über die Ernährung zugeführt werden. Besonders gut sind Zitrusfrüchte, aber auch Kiwi, Beeren und Paprika. Bei Erkrankung habe...
Mehr anzeigen