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Pimp my salat

 
Ich probiere momentan täglich Salat zu essen. Beim Dressing bin ich dabei zugegebenermaßen ziemlich unkreativ, aber auch da kann man sich toll austoben. Meines besteht momentan nur aus Öl und Kräutern. 
Den Salat selbst kann man durch verschiedene Salatbasis variieren. Urlecker wird er aber erst durch weitere Zutaten von Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch, Nüssen und Eiweißprodukten. 
Meine absolute Lieblingsvariante ist momentan eine Basis aus Eisbergsalat, ergänzt durch Möhren, Paprika, Mais, Feta und Reis. Ich sag euch, wenn ihr noch nie Reis in den Salat gegeben habt, dann probiert es mal aus! Vor allem Vollkornreis sättigt ur. 
Tolle Ideen für neue Variationen gibt es übrigens bei My Indigo. Ich war in Salzburg das erste Mal mit einer Freundin dort und habe mittlerweile meinen halben Freundes-und Bekanntenkreis in eines der Kölner Pendants geschleppt. Neben verschiedenen Instaaccounts gibt es vor allem auf Printerest unendlich viele Ideen. Da ist mir übrigens eine altbekannte Aufstellung aufgefallen, die ich mal in einer WG-Küche als Poster gesehen habe :
Man mischt einfach verschiedene Varianten miteinander : etwas Crunchiges (wie Paprika, Nüsse und Samen, Möhren, Gurke), etwas Weiches (zu. B. Tomaten, Oliven, Avocado), Kohlenhydrate (wie Reis, Brotcrunchies, Kartoffeln) und Eiweiß (wie Avocado, Eier, Feta, Nüsse, Quinoa, Bohnen, Thunfisch) – und schon hat man einen leckeren Salat, der auch noch gut satt macht.
Also, probiert es mal aus! Und verratet mal euren liebsten Salat!
 

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Morning Routine

Ich bin ein absoluter Morning Routine Fan. Sämtliche YouTubeVideos habe ich schon durchgeklickt und selbst ein Buch geholt, indem verschiedene Varianten der Morgenroutine beschrieben werden. Auch hier am Blog habe ich schon von meinem persönlichen Start in den Tag erzählt - und ja, trotzdem kommt jetzt ein neuer Beitrag. Es hat sich nämlich ein bissl was verändert. Nach mehreren Monaten habe ich festgestellt, dass Sport am Morgen einfach nicht so meins ist. Naja, nicht ganz und gar nicht meins, aber wenn ich abwägen kann, ein paar ruhige Minuten zu haben oder ein Workout zu machen, wähle ich doch lieber die Entspannung. Und am besten geht dies mittlerweile bei einer kleinen Yogasession.

Gesunder Start in den Tag - realistische Variante

Ich liebe es auf You Tube Morgenroutine zu schauen, und finde diese immer urinspirierend - aber gefühlt haben die Leute dort 2 Stunden am Morgen Zeit, können meistens schon zwischendurch mit der Arbeit beginnen und arbeiten zumeist daheim. Wenige gehen außer Haus, noch weniger müssen um 6:00 Uhr los. Doch obwohl ich mit viertel vor fünf recht früh aus dem Bett springe und mein Arbeitstag zwischen 19:30 und 21:00 endet, liebe ich es mir morgens etwas mehr Zeit zu nehmen. Lesen Das erste, was ich am Morgen mache : ich mache mir meinen Café, schnappe mir ein Buch und lese ein paar Seiten - nur für eine kurze Zeit, aber ich genieße bewusst die Ruhe. Yoga und Sport Am liebsten würde ich morgens laufen gehen, aber bislang ist jeder Versuch, um kurz nach 4 zu starten gescheitert. Zeit für eine kurze Yogaeinheit und ein paar Klimmzüge und Situps ist jedoch meistens - und wenig ist immer noch besser als nichts, oder? Cappuccino Der Cappuccino am Morgen ist ein Muss und zumeist trinke soga

Smile

Lachen - genau darin soll es in diesem Blogpost gehen. Denn bewusstes Lachen - so absurd es klingt - macht glücklich. Natürlich kann man durch tolle Leute um einen herum, durch die Familie, Gesundheit und Erfolg Zufriedenheit finden und glücklich sein. Ich glaube auch, dass gerade soziale Kontakte unabdingbar sind. Aber man kann selber persönlich auch ganz viel machen.   Eine positive Einstellung hilft ungemein. Gegenüber seinen Mitmenschen, aber auch zu sich selbst. Und dies kann man trainieren. Wenn man sich regelmäßig vor Augen führt, positiv über Situationen zu denken, führt dieses Denken automatisch dazu, dass man zufriedener und glücklicher wird.    Ich kann fast jede Situation unterschiedlich bewerten: wenn ich kritisiert werde (egal ob zur Verbesserung oder vielleicht auch unberechtigt) kann ich mich darüber aufregen, mich angegriffen fühlen, wütend werden. Vermutlich hohle ich dann zum Gegenschlag aus. Ich kann mich jedoch auch emotional distanzieren und überlegen,